Groseillier à maquereau

Le groseillier à maquereau est un arbuste vivace de la famille des Grossulariaceae. Il est originaire d’Amérique du Nord et a été introduit en Europe à la fin du XVIIIe siècle. Il est principalement cultivé pour ses fruits comestibles mais également pour ses vertus médicinales. Arbuste de taille moyenne, pouvant atteindre 1,5 à 2 mètres dans des conditions optimales de culture, le groseillier à maquereau est relativement facile à cultiver, dès lors qu’il est implanté dans un sol riche et bien drainé.