Lavandes

Reconnues pour leur parfum enivrant ainsi que leur feuillage aromatique, les lavandes, appellation scientifique Lavandula, sont des plantes vivaces méditerranéennes ne nécessitant que très peu d’entretien. Elles apprécient une exposition ensoleillée sans besoin d’arrosage. Les Lavandula angustifolia sont des variétés rustiques se développant essentiellement dans des sols calcaires ou argilo-calcaires. Elles fleurissent durant la période estivale, de fin juin jusqu’à fin juillet, arborant des couleurs allant du mauve au lilas, avec un feuillage oscillant entre le vert et le gris. Quant à la Lavandula stoechas, mieux connue sous le nom de lavande papillon, elle est semi-rustique, capable de résister jusqu’à -10°C et aime les sols acides. Sa floraison, au contraire de l’angustifolia, survient au printemps et en automne, dévoilant une teinte pourpre complétée d’un feuillage gris.