Créé en 1838 par l’abbé botaniste Gabriel Luizet à partir d’une variété d’Europe Centrale, l’Abricotier Luizet est réputé pour sa rusticité et sa floraison semi-tardive, idéale pour échapper aux gelées printanières.
Cette variété autofertile, particulièrement adaptée aux climats continentaux, résiste à des températures allant jusqu’à -20°C.
Son port érigé, avec des branches à croissance verticale et un feuillage espacé, lui confère une silhouette élancée pouvant atteindre 6 m de hauteur.

Les abricots du Luizet, de gros calibre (environ 5 cm), se distinguent par leur forme ovoïde et leur sillon marqué.
Leur peau jaune-orangé, légèrement duvetée et ponctuée de rouge pourpre, renferme une chair ferme, juteuse et parfumée, alliant sucré et acidulé.
Récoltés à maturité mi-juillet, ces fruits se dégustent frais ou sublimés en pâtisserie et confitures.
Pour optimiser sa fructification, l’abricotier Luizet doit être planté en situation ensoleillée, à l’abri des vents, dans un sol bien drainé pour éviter la stagnation de l’eau.
Peu exigeant en taille, il nécessite simplement l’élimination des branches mortes ou malades pour favoriser une croissance saine.