L’abricotier Rouge du Roussillon® (Prunus armeniaca) est une variété vigoureuse, particulièrement adaptée aux régions méridionales.
Son feuillage vert luxuriant s’orne, dès mars, d’une floraison blanche et précoce, attirant les pollinisateurs.
Autofertile, cet arbre fruitier ne nécessite pas de compagnon pour fructifier abondamment, ce qui en fait un choix idéal pour les petits jardins.
Ses fruits, mûrs à partir de mi-juillet, se distinguent par leur peau orange doré, rehaussée de touches rouge vermillon au soleil, et leur chair ferme, juteuse et intensément sucrée.
Parfait pour une dégustation fraîche, cet abricot se prête aussi à la confection de confitures, tartes et autres desserts gourmands.

Peu exigeant, l’abricotier Rouge du Roussillon® prospère en sol léger, bien drainé et légèrement calcaire, sous une exposition ensoleillée.
Rustique, il supporte des températures hivernales jusqu’à -15°C voire -17°C, mais sa floraison précoce le rend vulnérable aux gelées tardives.
Résistant aux maladies, il craint cependant l’humidité excessive, notamment la moniliose lors des printemps pluvieux.
Un emplacement abrité et chaud, comme dans le Midi méditerranéen, garantit une récolte optimale.
Cet arbre atteint 3 à 6 mètres de haut, offrant une production régulière dès la 3ᵉ année, pour peu qu’on lui évite les sols gorgés d’eau et les fonds de vallée brumeux.