Le Cassissier Black Down, Ribes nigrum ‘Black Down’, se distingue en tant que variété à fructification tardive.
Ses grappes de fruits, nombreuses et compactes, arborent une teinte noir violacé et sont une promesse de saveurs sucrées-acidulées, lorsque récoltées à maturité.
Au jardin, il attire l’attention dès le mois d’avril par sa floraison précoce faites de fleurs de couleur blanc rosé.

Variété autofertile, le Cassissier Black Down peut s’enorgueillir de produire généreusement de nombreux fruits d’environ 1 cm de diamètre.
Ces derniers sont acidulés et parfaits en confiture, pâtisserie, glace ou encore alcool.

Le Cassissier Black Down est un arbuste fruitier affichant une résistance notable à la rouille, un atout non négligeable.
La période idéale de plantation s’étend d’octobre à mars, tout en évitant les périodes de gel trop affirmé
La récolte des cassis se fait vers la fin du mois de juillet.