La vigne Muscat de Hambourg est une variété ancienne de vigne très connue.
C’est un arbuste sarmenteux très vigoureux et fertile, peu sensible aux maladies.

Le raisin Muscat de Hambourg, d’un diamètre de grain d’environ 1 cm, à la saveur vraiment très sucrée et parfumée est magnifique !
C’est un raisin de table noir atteignant sa pleine maturité entre septembre et octobre même s’il n’est pas rare de le récolter dès fin août dans certaines régions du sud.
Il produit de belles grappes compactes de nombreux fruits à la chair juteuse qui en font le raisin le plus apprécié et répandu en France.

La vigne Muscat de Hambourg exige une exposition ensoleillée et s’adapte à tous types de sols sauf ceux à humidité stagnante.
Plante grimpante à croissance vigoureuse, les sarments du Muscat de Hambourg peuvent atteindre une longueur de 8 à 10 mètres s’il n’est pas conduit et taillé.
Si sa taille annuelle (de préférence à l’automne, après récolte) est “respectée”, il atteint plutôt les 3 à 4 mètres.
Ses rameaux sont droits, épais et résistants, avec une écorce gris-brun foncé.

Même si la vigne Muscat de Hambourg est peu sensible aux maladies, on recommande tout de même d’implanter à proximité des plants de vigne : sauge officinale, origan, coriandre, plantes de la famille des alliacées et fenouil de vivace de manière à renforcer les défenses naturelles de la vigne.

Le Muscat de Hambourg est le raisin Numéro 1 en France et non sans raison !