Fraises Anais - Arbuste fruitier et petits fruits - Pépinière Ferriere Fleurs

Fraisier Anais

Fragaria 'Anais'

Le fraisier Anaïs produit des fraises délicieuses, fortement parfumées et sucrées à la perfection.
Fraisier remontant, il permet plusieurs récoltes par an, du mois de juin jusqu’aux premières gelées.

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Les fruits du fraisier Anaïs sont ovoïdes de taille moyenne (10 à 15 gr) et de couleur rouge écarlate brillant.
Ils sont idéalement sucrés, particulièrement juteux et très peu acides. Leur goût n’est pas sans rappeler celui de la fraise des bois.

Le fraisier Anaïs est apprécié pour sa résistance aux maladies. Il faudra cependant se méfier des limaces, des escargots et des oiseaux qui raffolent des fraises en général.
On pourra installer un filet avant le rougissement des fruits pour les protéger des oiseaux et on répandra de la cendre et/ou du marc de café pour limiter les attaques des gastéropodes.

Côté dégustation, la fraise Anaïs est polyvalente et se consomme aussi bien “au naturel”, qu’en salade de fruits, confitures, gelées, sirop, etc.
À l’instar de toutes les fraises, l’Anaïs est très riche en vitamines A, B, C, E, K, ainsi qu’en sels minéraux (calcium, magnésium, …)

Zone géoclimatique : Zone tempérée, Zone méditerranéenne, Zone océanique, Zone de montagne (800m d'alt. et +), Zone humide

Exposition : Plein soleil

Sol : Tout type de sol drainé

Période de plantation : Février, Mars, Avril, Mai, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Niveau de rusticité : Élevé : de -7°C à -15°C

Emplacement / Utilisation : Massif
Balcon & terrasse
Petits jardins & petits espaces
Verger

Période de floraison : Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août

Besoin en arrosage : Moyen

Niveau de soin : Aucun

Distance de plantation : 50 cm

Nota Bene : L'implantation de choux à proximité des fraisiers est fortement déconseillée ! Côté associations vertueuses, le fraisier Anaïs, comme tous les fraisiers, apprécie tout particulièrement la présence du poireau, des haricots, de la ciboulette, de l'oignon jaune, du souci, de la mâche, de l'épinard ainsi que d'un certain nombre d'autres végétaux. Contrairement à ce qui est généralement admis, la fraise est un faux fruit. Les véritables fruits du fraisier sont les petits grains verts et durs, les akènes, affleurant sous l'épiderme de la fraise.

Hauteur à maturité : 50 cm

Largeur diamètre maturité : 50 cm

Couleur de la fleur : Blanc