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Fraises Anais - Arbuste fruitier et petits fruits - Pépinière Ferriere Fleurs

Fraisier Anais

Fragaria ‘Anais’

Le fraisier Anaïs produit des fraises délicieuses, fortement parfumées et sucrées à la perfection.
Fraisier remontant, il permet plusieurs récoltes par an, du mois de juin jusqu’aux premières gelées.

A retenir…

Conditionnement à la livraison :

Godet de 8 cm

Hauteur à la livraison :

20 cm

Période de plantation :

Février, Mars, Avril, Mai, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Période de récolte :

1,40 €

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Conditions Idéales de Culture

Zone géoclimatique :

Zone tempérée, Zone méditerranéenne, Zone océanique, Zone de montagne (800m d'alt. et +), Zone humide

Exposition :

Plein soleil

Sol :

Tout type de sol drainé

Période de plantation :

Février, Mars, Avril, Mai, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Niveau de rusticité :

Élevé : de -7°C à -15°C

Cycles & Besoins de la Plante

Période de floraison :

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août

Période de récolte :

Besoin en arrosage :

Moyen

Niveau de soins :

Aucun

Distance de plantation :

50 cm

Nota bene / Bon à savoir :

L'implantation de choux à proximité des fraisiers est fortement déconseillée ! Côté associations vertueuses, le fraisier Anaïs, comme tous les fraisiers, apprécie tout particulièrement la présence du poireau, des haricots, de la ciboulette, de l'oignon jaune, du souci, de la mâche, de l'épinard ainsi que d'un certain nombre d'autres végétaux. Contrairement à ce qui est généralement admis, la fraise est un faux fruit. Les véritables fruits du fraisier sont les petits grains verts et durs, les akènes, affleurant sous l'épiderme de la fraise.

Aspect / Esthétique

Hauteur à maturité :

50 cm

Couleur de la fleur :

Blanc

Couleur du fruit :

Rouge

Emplacement / Utilisation :

Massif, Balcon & terrasse, Petits jardins & petits espaces, Verger

Couleur de l’écorce :

N/A

Spécificités
Description

Nom latin

Fragaria ‘Anais’

Type

Plante de la famille des Rosacées

Type de port

Port droit

Hauteur à maturité

50 cm

Largeur à maturité

50 cm

Zone géoclimatique

Zone tempérée, Zone méditerranéenne, Zone océanique, Zone de montagne (800m d’alt. et +), Zone humide

Rusticité

Élevé : de -7°C à -15°C

Exposition

Plein soleil

Type de sol

Tout type de sol drainé

Arrosage

Moyen

Distance de plantation

50 cm

Emplacement idéal de plantation

Massif, Balcon & terrasse, Petits jardins & petits espaces, Verger

Pollinisation

Croissance

Moyenne

Feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert

Couleur de la fleur

Blanc

Couleur du fruit

Rouge

Couleur de l’écorce

N/A

Période de floraison

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août

Période de récolte

Intérêt décoratif

Fructification décorative

Les fruits du fraisier Anaïs sont ovoïdes de taille moyenne (10 à 15 gr) et de couleur rouge écarlate brillant.
Ils sont idéalement sucrés, particulièrement juteux et très peu acides. Leur goût n’est pas sans rappeler celui de la fraise des bois.

Le fraisier Anaïs est apprécié pour sa résistance aux maladies. Il faudra cependant se méfier des limaces, des escargots et des oiseaux qui raffolent des fraises en général.
On pourra installer un filet avant le rougissement des fruits pour les protéger des oiseaux et on répandra de la cendre et/ou du marc de café pour limiter les attaques des gastéropodes.

Côté dégustation, la fraise Anaïs est polyvalente et se consomme aussi bien “au naturel”, qu’en salade de fruits, confitures, gelées, sirop, etc.
À l’instar de toutes les fraises, l’Anaïs est très riche en vitamines A, B, C, E, K, ainsi qu’en sels minéraux (calcium, magnésium, …)