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Poirier Comtesse de Paris

Pyrus communis 'Comtesse de Paris'

Le Poirier Comtesse de Paris (Pyrus communis ‘Comtesse de Paris’) est une variété ancienne plébiscitée et prisée pour ses poires fondantes, sucrées et parfumées. Il offre une récolte tardive (octobre-novembre) et une excellente conservation (jusqu’à 3 mois). Rustique (jusqu’à -23°C), vigoureux et nécessitant un pollinisateur (ex. ‘Conférence‘), il prospère en sol drainé et ensoleillé, idéal pour vergers et grands jardins. Un incontournable pour les amateurs de fruits de qualité.

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Informations à retenir...

Conditionnement à la livraison : Pot de 7,5 L ou Pot de 10 L
Hauteur à la livraison : 120-150 cm ou 160-180 cm
Pollinisation / Fructification : Le poirier Comtesse de Paris n’est pas autofertile : il nécessite un pollinisateur croisé comme 'Conférence''Doyenné du Comice' ou 'Williams' pour une fructification optimale.
Période de floraison : Avril
Période de plantation : Février, Mars, Avril, Octobre, Novembre, Décembre
Période de récolte : Octobre, Novembre
Formes possibles à la commande : Tige - Fuseau - Gobelet

Description : Poirier Comtesse de Paris

Le Poirier Comtesse de Paris (Pyrus communis ‘Comtesse de Paris’) est une variété ancienne réputée pour ses fruits d’excellente qualité gustative et sa bonne conservation. Créée en 1874 par le pépiniériste Louis Boisbunel à Rouen, cette poire doit son nom à Marie-Isabelle d’Orléans, comtesse de Paris. Elle reste aujourd’hui un choix privilégié pour les vergers familiaux et les jardins exigeants.

Le poirier Comtesse de Paris présente une croissance moyenne à vigoureuse, atteignant 5 à 8 mètres de hauteur à maturité, avec un étalement de 4 à 6 mètres. Son port est relativement érigé, nécessitant une taille de formation pour équilibrer sa structure. La croissance est considérée comme modérée, avec une longévité pouvant dépasser 50 ans en conditions optimales.
En termes de rusticité, ce poirier supporte des températures hivernales allant jusqu’à -20°C à -23°C (zone USDA 5), ce qui le rend adapté à la plupart des régions françaises, excepté en altitude ou en zones très exposées aux vents glacials. Sa floraison tardive (avril) limite les risques de gelées printanières, un avantage par rapport à des variétés plus précoces.
La floraison du poirier Comtesse de Paris intervient en avril, avec des fleurs blanches groupées en corymbes, légèrement parfumées. Cette variété n’est pas autofertile : elle nécessite un pollinisateur croisé pour une fructification optimale. Les meilleurs compagnons sont ConférenceDoyenné du Comice ou Williams, plantés à moins de 50 mètres.

Les fruits se récoltent d’octobre à novembre, selon les régions et les conditions climatiques. Ils atteignent leur pleine maturité gustative après quelques semaines de conservation, généralement entre décembre et janvier. Les poires se conservent jusqu’à 3 mois dans un local frais (4-8°C) et aéré.
Les poires Comtesse de Paris se distinguent par leur forme allongée, légèrement irrégulière, avec une peau jaune-verdâtre parfois teintée de rose au soleil. La chair est fine, juteuse et fondante, offrant une saveur sucrée et aromatique, relevée d’une légère acidité. Leur calibre est moyen à gros (180-250 g), et elles résistent bien aux manipulations.

Ce poirier prospère en sol profond, bien drainé et légèrement calcaire, évitant les terrains gorgés d’eau. Une exposition ensoleillée est indispensable pour une fructification abondante. La plantation s’effectue de préférence entre novembre et mars, hors périodes de gel, avec un apport de compost bien décomposé.
En termes d’entretien, une taille annuelle (en hiver) favorise l’aération de la ramure et limite l’alternance. Un paillage en été réduit la sécheresse, tandis qu’un apport d’engrais organique au printemps stimule la production.

Avec sa floraison printanière décorative et son feuillage vert brillant, le poirier Comtesse de Paris peut jouer un rôle ornemental dans les grands jardins. Il s’associe bien avec des arbustes à baies (groseilliers, cassissiers) ou des plantes mellifères (lavande, thym) attirant les pollinisateurs.
Cette variété montre une bonne résistance à la tavelure, mais peut être sujette au feu bactérien dans les zones humides. Les pucerons et carpocapses nécessitent une surveillance, avec des traitements préventifs (argile, purins) si nécessaire.

Le Poirier Comtesse de Paris combine ainsi productivité, qualité gustative et rusticité, en faisant un incontournable pour les amateurs de fruits à couteau. Son adaptation aux climats tempérés et sa longue conservation justifient sa place dans les vergers patrimoniaux comme modernes.

Poirier Comtesse de Paris : ses caractéristiques et besoins

Conditions Idéales de Culture

Niveau de rusticité : Très élevé - jusqu'à -23°C (une fois bien établi). Bois mature : Résiste bien au gel, mais les bourgeons floraux peuvent être endommagés en dessous de -15°C prolongé.
Zones géoclimatiques de rusticité : Zones tempérées (Zones USDA 7b, 8a, 8b), Zones méditerranéennes (Zones USDA 9b, 10a), Zones océaniques (Zone USDA 9a)
Conditions idéales de culture : Zone tempérée (Zones USDA 7b, 8a, 8b), Zone méditerranéenne (Zones USDA 9b, 10a), Zone océanique (Zone USDA 9a) - Plante de la Pépinière-Jardinerie Ferriere Fleurs
Exposition : Plein soleil
Sol : Franc / Riche (équilibré) profond, bien drainé et légèrement calcaire
Sol riche/franc et/ou bien drainé - Conditions idéales de culture - Plante de la Pépinière-Jardinerie Ferriere Fleurs
Période / Conditions idéales de plantation : Octobre, Novembre, Mars, Avril
Emplacements / Utilisations : Isolé
Verger

Cycles & Besoins de la Plante​

Pollinisation / Fructification : Le poirier Comtesse de Paris n’est pas autofertile : il nécessite un pollinisateur croisé comme 'Conférence''Doyenné du Comice' ou 'Williams' pour une fructification optimale.
Périodes de plantation : Février, Mars, Avril, Octobre, Novembre, Décembre
Période de floraison : Avril
Période(s) de récolte : Octobre, Novembre
Besoin en arrosage : Régulier (surtout en été)
Nécessite un arrosage régulier - Plante de la Jardinerie Ferriere Fleurs
Niveau de soin : Intermédiaire
Distance de plantation : 4 m
Distance de plantation - Jardinerie Ferriere Fleurs
Nota Bene : Le port du poirier Comtesse de Paris est relativement érigé, nécessitant une taille de formation pour équilibrer sa structure.
Taille des végétaux - Conditions idéales de culture - Plante de la Pépinière/Jardinerie Ferriere Fleurs

Aspect / Esthétique

Hauteur à maturité : 5-8 m
Hauteur à maturité - Jardinerie Ferriere Fleurs
Largeur/Diamètre à maturité : 4-6 m
Largeur-Diamètre à maturité - Jardinerie Ferriere Fleurs
Couleur de la fleur : Blanc
Couleur du fruit : Jaune-verdâtre
Fruit de couleur vert-jaune - Plante de la Pépinière/Jardinerie Ferriere Fleurs
Couleur de l'écorce : Marron grisâtre
Couleur marron grisâtre - Pépinière / Jardinerie Ferriere Fleurs
Couleur du feuillage : Vert brillant
Feuillage de couleur vert - Plante de la Pépinière/Jardinerie Ferriere Fleurs
Type de feuillage : Caduc
Feuillage caduc - Plante de la Jardinerie-Pépinière Ferriere Fleurs
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Spécificités : Poirier Comtesse de Paris

Nom latin : Pyrus communis 'Comtesse de Paris'
Type : Plante de la famille des Rosacées
Type de port : Érigé
Hauteur à maturité : 5-8 m
Largeur / Diamètre à maturité : 4-6 m
Zone géoclimatique : Zones tempérées (Zones USDA 7b, 8a, 8b), Zones méditerranéennes (Zones USDA 9b, 10a), Zones océaniques (Zone USDA 9a)
Rusticité : Très élevé - jusqu'à -23°C (une fois bien établi). Bois mature : Résiste bien au gel, mais les bourgeons floraux peuvent être endommagés en dessous de -15°C prolongé.
Exposition : Plein soleil
Type de sol : Franc / Riche (équilibré) profond, bien drainé et légèrement calcaire
Arrosage : Régulier (surtout en été)
Période de floraison : Avril
Période de récolte : Octobre, Novembre
Période / Conditions idéales de plantation / Rempotage : Octobre, Novembre, Mars, Avril
Pollinisation : Le poirier Comtesse de Paris n’est pas autofertile : il nécessite un pollinisateur croisé comme 'Conférence''Doyenné du Comice' ou 'Williams' pour une fructification optimale.
Croissance : Modérée
Feuillage : Caduc
Couleur du feuillage : Vert brillant
Couleur de la fleur : Blanc
Couleur du fruit : Jaune-verdâtre
Couleur de l'écorce : Marron grisâtre
Intérêt décoratif : Floraison blanche tardive
Nota Bene : Le port du poirier Comtesse de Paris est relativement érigé, nécessitant une taille de formation pour équilibrer sa structure.
Emplacement / Utilisation : Isolé
Verger

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